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松林下的美味蘑菇——松乳菇(丝茅菌)核心技术已被,可以大面积种植了

时间:2019-11-06 来源: 百度文库
  松林下的美味蘑菇——松乳菇(丝茅菌)核心技术已被,可以大面积种植了松乳菇是世界着名的食用菌。当地人又根据颜色的不同称红丝茅菌或乌丝茅菌,松乳菇不仅味道鲜美,而且含有丰富的多糖、维生素、微量元素、氨基酸等人体所需物质。其水提取物中含有的菌多糖。在营养价值方面,其蛋白质含量超过其它普通蔬菜,却不含现代人容易摄食过量的饱和脂肪酸、胆固醇等。它集热量低,不饱和脂肪酸、膳食纤维含量高等优点于一身。
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  松乳菇在我国亚热带和温带大部分地区均有生长,其发生季节每年有两季。第一季时间为4月中旬至5月初,第二季为10月中旬至12月初,产菇时段气温一般为12℃-25℃,气温为14℃-19℃;空气相对湿度一般为80%-95%。松乳菇在我国各地市场价格历年不衰,省级中心市场鲜菇批发价80-120元/公斤,零售价格约100-200元/公斤,远高于普通腐生型食用菌,且长年供不应求。
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  松乳菇属菌根性食用菌,与松科植物互惠一共生,属共生营养型真菌。其子实体的形成依赖合适的寄主植物、土壤和气候等多种因素。因此,在驯化栽培上具有很大的挑战性。我国科研院校科研人员经过10多年的探索,成功栽培出松乳菇,在科技部、国家林业局及省级科技项目支持下,其核心技术已被攻破,建立了栽培示范基地。松乳菇产量达0.4公斤/平米以上,高单株产量达到2公斤。生长菌后,每年可收获两季,并连续收获30年以上。进入稳产期后,平均年产量可达每1000平方米675公斤鲜菇,每1000平方米年产值可达三万多元,按一个周期30年计算,每1000平方米产值近100万元。该项技术已获国家发明专利(专利号:ZL98112527.1.ZL03124830.6)。
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  1、栽培场地选择:宜选择没有松科、壳斗科、榛科等植物的荒坡荒地或杉木等采伐后的地,废弃果园、茶园、荒废大片稻田等是松乳菇栽培场地。以选择离水源近,防止干旱季节影响菌根菌丝生长。
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  2、防护设施建设:栽培面积超过15亩以上的要建生物防护绿篱,以作一个大园林保护,基地周边要出约2米宽地带用于栽种马甲子等防护绿篱,或根据地形种植杨梅等防火绿篱,可建成一个松乳菇自采园。
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  3、场地处理和整地:清理林地所有杂草和灌木,树蔸尽量用人工或挖掘机挖出来后曝晒移除。
  4、树苗栽植:根据天气情况,在初春选择雨后初晴的天气集中栽植。将接有松乳菇菌根菌丝的小松树苗,按照特殊方法处理完成后,在3天内栽植完成,栽植的株行距为2米×3米或2.5米×3米。
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  5、抚育及管理:树苗栽植后,每年4月进行一次全面抚育,主要刀抚清除杂草和藤本植物,每年7月进行一次刀抚,从第3年开始,松树50公里以下的分枝进行修剪,保证树冠形状良好,长势旺盛。栽培基地2-3年后开始产菇,此后每年均有两次产菇期,产菇年份可持续30年以上。
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